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築地市場   

去る7月14日から20まで、物故者の初盆、旧友の病気見舞い等を兼ね
上京する(暑さの為カメラ無し)。何時もの如く費用、スケジュール
は江戸在住の次男の世話である。在京3日目次男と孫と車で築地方面
へ、先ずは久し振り話題の市場の中を散策する。やがてお昼となり、
市場内でも有名な寿司屋に入る。順番待つ事久し、早速寿司をとメニ
ューを見る。目についたのが本日のおすすめメニューで、我が輩はチ
ラシ寿司、子供達はニギリ1.5倍と書いた寿司をそれぞれ注文。何しろ
築地市場内で寿司を食べるのは初めての我が輩は思わずヨダレを垂らす。
さて、出てきたチラシの中を見れば大好きなマグロの姿は無く、代わり
か?カツオのアブリ、イカ、貝のヒモ、品名不明の白身、イクラ等・・。
オヤ!黄色い丸い切り身があるぞとよく見れば何とタクアンの古漬け!
一瞬我が目を疑ったが、仕方なく食べる。まさに味、新鮮さは大分の方
が数倍である。まさか天下の築地の寿司でかかる不味いものとは?半ベ
ソの状態であった。
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by yasu1116nori | 2017-07-26 18:43

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